有限公司一项新的研究证实了之前的担忧，表明花更多时间在电子游戏和流媒体上的孩子不太可能遵循地中海式饮食，这加强了健康的风险管理屏幕时间的重要性。

最近发表在《营养》杂志上的一项研究探讨了儿童使用不同形式的媒体与不良饮食模式之间的关系，特别是坚持地中海饮食（MD）。

屏幕时间对儿童健康的影响

在过去几年中，数字媒体的使用呈指数级增长，特别是在儿童和青少年中，他们通过许多不同的设备和平台接触到多种类型和形式的数字内容。越来越多地接触数字媒体，包括视频游戏、流媒体平台和社交媒体，会对健康、学习成绩、认知和情感技能产生负面影响。

屏幕时间过长是1与睡眠持续时间缩短和睡眠质量下降有关，因为蓝光会干扰褪黑nin生产。

儿童看屏幕的时间与不健康的饮食习惯呈负相关，包括不规律或不吃饭，以及无意识地食用能量高但营养价值低的垃圾食品和饮料。这种关联涉及多种因素，包括儿童因频繁看到这些产品的广告而对不健康食品的吸引力，当专注于屏幕时不吃饭的倾向，深夜零食的增加以及久坐不动的行为。

青春期是增加营养摄入至关重要的时期。然而，青春期获得的更大自由可能导致垃圾食品的消费增加，水果、蔬菜和奶制品的摄入量低于理想水平，同时摄入过多的盐、糖和脂肪。

MD与许多健康益处相关，包括降低代谢和免疫功能障碍以及神经系统疾病的风险。除了直接的健康益处外，MD还通过鼓励家庭一起吃饭和享受用餐时间来支持社会福祉，这在儿童时期尤为重要。

先前的研究表明，屏幕时间增加的儿童不太可能遵循MD。为了进一步探索这种关联，本研究的研究人员探讨了数字使用如何影响儿童的MD依从性。

研究概述

目前的研究包括332名10至11岁的儿童，他们都在意大利同一个城镇上小学五年级。研究人员使用KidMed的问卷对参与者的母亲进行调查，评估他们的日常饮食模式。

KidMed的调查是在2023年3月至5月期间提供的，作为小学健康计划“Le Buone Abitudini”（健康习惯）的一部分，该计划侧重于健康的饮食习惯。

母亲们还被问及她们孩子使用媒体的时间。在调整混杂因素后，对数据进行可能的关联分析。

数字媒体习惯：儿童如何使用屏幕时间

超过86%的儿童适度遵循医学指南，约67%的研究队列体重正常，而18.4%、10.7%和4.3%分别被认为超重、肥胖或体重不足。

大约30%的研究对象每天的家庭作业时间少于一小时，而67.5%的人每天的家庭作业时间超过一小时。虽然35.6%的研究参与者没有参加任何校外活动，但83.4%的研究队列至少参加过一项运动。

研究表明，电子游戏和电视经常让孩子们接触到不健康的食品广告，影响他们做出不良的饮食选择。

研究对象的主要数字活动包括观看电视或流媒体视频以及流媒体平台上的其他内容，这些活动平均每周占用5小时。每周观看视频内容和玩电子游戏的时间分别为2.5小时和2.3小时。

媒体使用对坚持地中海饮食没有显著影响。然而，玩数字游戏、看电视或流媒体内容的儿童对地中海饮食的坚持程度较低。这证实了早期的研究，即随着屏幕时间的增加，儿童的健康饮食模式会减少。

电视和流媒体内容的观看可能与导致儿童饮食不良的特定因素有关，比如无意识的饮食、久坐不动的时间和计划外的饮食。流媒体平台上的广告尤其令人担忧，因为它们通常针对特定的受众。

有了电子游戏，孩子们会变得更久坐不动，睡眠时间更少，睡眠质量更差，也更不了解自己。这些因素可以解释为什么玩电子游戏的时间增加会影响健康饮食的坚持。

屏幕时间与不良的饮食习惯有关

增加看电视或流媒体数字内容的时间，以及玩数字游戏，与儿童的健康饮食呈负相关。因此，便携式数字设备的广泛使用以及它们被纳入越来越多的日常活动，包括学业任务和社交活动，强调了调查这些设备对儿童健康习惯（包括饮食）的影响的重要性。