外观和味道都很好ng相关。如果你品尝两顿由同样的食材和同样的烹饪方法组成的晚餐，看起来更好的那一顿味道可能更好。你的大脑不只是被愚弄，以为它会更好吃，它实际上尝起来更好吃。这是因为从你的大脑看到有趣或美味的食物的那一刻起，它就开始刺激你的味蕾。顶级厨师知道，一顿美餐早在有人拿起叉子之前就开始了。从你走进一家好餐厅的那一刻起，你的感官就被放纵了，每一件小事都有影响。简而言之，外表很重要。这就是为什么这么多食物被以新颖有趣的方式呈现出来（当然，Instagram上也有点赞）。有一种食物是用勺子盛起来的有时间以来最好吃的就是冰淇淋。最近，全世界都为冰淇淋卷的概念而兴奋不已。

冰淇淋卷看起来很棒有两个原因。这些卷看起来轻巧、精致，而且非常柔软。柔软的口感迎合了我们想要的完美冰淇淋。软到可以在嘴里融化，但仍然硬到可以保持它的卷形。第二个原因在于他们是如何准备的。看着冰淇淋卷在圆形盘子上被巧妙地制作出来是一件美丽的事情，而吃冰淇淋卷的部分吸引力在于享受制作过程。

如果你附近没有卖冰淇淋卷的地方，或者你认为你的厨房是一个实验的地方，那么我有一些好消息要告诉你。你可以在家里做这些美味的冰淇淋卷。

要想在家里成功制作冰淇淋卷，你需要的主要原料是干冰。如果你以前从未用过干冰，不要担心，它并不像看起来那么疯狂。好吧，它看起来很疯狂，但它也很容易使用。试着去当地的超市看看他们是否有存货，很多人在万圣节的时候都会有，如果他们全年都没有存货，他们也知道去哪里买。干冰是冷冻的二氧化碳。这意味着它的温度比普通冰低，不会留下任何残留物。在烹饪中非常有用，在制作冰淇淋卷时也非常有用。

我家里也有一块大理石板，我也用过。我从一个标准的平底锅开始，但发现它在平底锅里太硬了，而大理石板是完美的。首先，把干冰放在毛巾里，把它打碎，直到它碎成小块。在处理干冰时要非常小心，你需要戴上手套，并确保干冰不会接触到你的皮肤。将干冰填满烤盘，放在大理石板或干净的大理石台面上冷却。

让冰锅在石板上放置十分钟，然后取出。在这个阶段，你的平板应该很冷。现在把一些冰淇淋放在厚板上，涂上一层薄面皮。一旦你把它铺好，你就应该迅速把它剥下来。如果你把它放得太久，它就会变成一块坚硬的石板，而不是一个卷。如果你拿起太快，它就不会保持卷的形状，尽管根据我的经验，拿起太快几乎是不可能的。

你可以在你的冰淇淋中混合一些其他的配料，然后涂上奥利奥或巧克力布朗尼冰淇淋卷。只要确保你把它们切成小块，这样它们就能很容易地散开和剥皮。最后一步是为一些朋友服务，并为出色的工作获得掌声。