在阿尔伯特·爱因斯坦提出进化论和尼古拉·特斯拉成为世界知名工程师之前，他们都在研究胎儿组织。因为他们出生在19世纪，所以很难问他们的母亲吃了什么，但他们很可能吃了促进儿子大脑发育的食物。许多母亲没有意识到孕期节食和胎儿大脑发育之间的关系。你的宝宝在子宫里接受的食物决定了你的孩子获得运动技能的速度和效率，注意力的持续时间，并决定了你的宝宝是否会患上神经缺陷。

为了胎儿大脑的健康发育，怀孕期间需要吃很多营养物质。例如，加入Omega-3脂肪的食物是非常有益的。研究表明，摄入足够omega -3脂肪酸的母亲所生的婴儿具有智力优势。他们的注意力持续时间更长，DHA水平也更高，这也有助于神经系统的发育。在怀孕期间食用大西洋鲑鱼、太平洋鳕鱼、金枪鱼、核桃和杏仁将提供足够的omega -3脂肪酸。

补充叶酸也是必要的。叶酸是维生素B的衍生物，能产生红细胞。叶酸还有助于神经管的发育，如果在头四周内服用，它可以保护大脑和脊髓免受出生缺陷的影响。它还能延长胎儿妊娠期，让大脑在出生前充分发育。没有叶酸，早产的可能性更大。富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜（羽衣甘蓝、菠菜等）、蓝莓、鳄梨和豆类。

除了摄入足够的叶酸和omega -3脂肪酸外，抗氧化剂对大脑发育也有好处。它们保护胎儿脑组织，并与叶酸配合，帮助大脑神经管的发育。这对患有糖尿病的母亲尤其重要，因为缺乏抗氧化剂会使出生缺陷的可能性增加500%以上。富含抗氧化剂的食物包括洋蓟、浆果（草莓、蓝莓等）和豆类。

为了脑细胞的快速发育，孕妇应该食用含碘的食物。脑细胞的发育与母亲的碘摄入量有直接关系。富含碘的食物，包括乳制品（奶酪、酸奶、牛奶）、鱼和海盐，可以改善胎儿在子宫外的学习和运动技能的发展。

饮食对母亲和发育中的胎儿都很重要。在怀孕期间合理饮食可以确保你的宝宝在大脑功能上有优势。记住，摄入大量的鱼会增加摄入汞的可能性。尽量购买高质量的鱼，如果遇到任何不良反应，请咨询您的医疗保健提供者。保持水分和服用产前维生素也很重要。产前维生素通常是补充母亲从饮食中得不到的营养。一定要保证充足的休息，养成健康的习惯，比如轻度运动和散步，这对宝宝的大脑发育有积极的影响。