如果你把意大利面的水倒进下水道，你就犯了烹饪罪。这不是什么大罪，只是一个需要纠正的坏习惯。煮意大利面的水是一种很棒的东西，可以让你的意大利面更美味。它有助于将酱汁与意大利面结合，并改善酱汁的味道和口感。

意面水里有什么?

这是意大利面煮熟后剩下的水。水富含淀粉，又有盐的好处。然而，它可能看起来不太好，或者看起来像脏水，但它是制作美味可口、令人垂涎的意大利面的关键成分。水中的淀粉可以帮助酱汁很容易地与意大利面结合，使其具有奶油般的质感。此外，它还能在很大程度上改善意大利面的味道。

如何最大限度地利用淀粉水呢?

煮完意大利面后，把锅从火上移开。把水从煮熟的意大利面中分离出来，储存起来以备后用。下一步是在为意大利面准备的酱汁中加入一定量的水，搅拌均匀。然后把意大利面放进去。水中的淀粉使酱汁更加丰富，从而提高意大利面的口感和香气。

水中的淀粉也可以作为酱汁的增稠剂。只有这样，普通的意大利面才能变得特别美味。它是路;意大利餐馆为客人提供意大利面。

淀粉水可以以冰块的形式保存起来供以后使用。它是为肉汁、汤、意大利烩饭和炖菜增加稠度的完美选择。因此，一定要把意面水保存在冰盘里，并冷冻很长时间。

事实:

• 它是在餐馆里准备意大利菜的关键原料，比如意大利面或意大利烩饭。
• 淀粉水增加了丝滑和奶油的质地，主要用于阿尔弗雷多意大利面。
• 意大利面水中的盐，为你美味的意大利面增添了更多的味道。
• 这是一个提示只有优秀的烹饪学校才能教书。
• 一定要保存好意面水，以便你想用多少次就用多少次。

结束

意大利面水被认为是烹饪意大利食物或有肉汁的食物的黄金水，比如意大利烩饭、汤和炖菜。因此，确保永远不要再犯这种烹饪罪行，并保存淀粉水，在家享受像意大利面一样的餐厅!