但她说，酒精税和生活成本压力使乡村酒吧难以维持下去，特别是如果他们像她一样拒绝扑克机。

“我们无法与所有有扑克机的大型场馆竞争，”她说。“扑克机补贴了酒吧的一切。

“（而且）当政府以尽可能高的方式向你征税时……你不能把所有的税都转嫁给消费者。”总会有让你崩溃的时候。这就是它对乡村的影响。”

当地议员里奇·威廉姆森说，该地区的其他酒吧也在努力生存。他呼吁联邦政府给予地方酒吧某种形式的酒精税减免，因为它们在小城镇中扮演着社会角色。

他说：“在新南威尔士州，我们看到小型、单一的城镇酒吧正在慢慢消亡。”

“人们付不起7.5美元买一艘纵帆船——即使7.5美元也很贵。我们看到赌博执照从小酒吧逐渐流失，并转移到其他主要的地区中心……经营成本正在严重削弱。

“在一些地方，（酒吧）实际上是一个社区的心跳……一旦你看到这个核心开始崩溃，你就会真正开始看到这种脱节。”

斯图尔特说，1911年商业酒店第一次开业时，毗邻铁路线，它被证明是新南威尔士州北部游客的目的地。

她说：“那是当时附近唯一的一家酒吧，火车在那里停，每个人都会下车，在那里吃午饭，然后再上火车，继续旅行。”

“（拉普维尔）是一个全靠工作的村庄，有一家面包店、一家肉店和一家杂货店。那是一个很酷的小镇。”

斯图尔特说，但随着人们搬到更大的工作中心，人口减少了，2019年的一场森林大火席卷了整个村庄，摧毁了房屋，促使更多的居民离开。

斯图尔特曾希望通过修复酒吧，开设一个美食餐厅，并利用它吸引游客到拉普维尔，促使更多的企业开业，来扭转这种颓势。

但她说，她一直在努力争取委员会对她的愿景的必要支持。里士满谷议会没有回应置评请求。

斯图尔特在谈到她4年半前买下这家酒吧的原因时说：“我们冒着很大的风险，也冒着很大的机会，但也带着一点积极的态度，希望一切都能成功。”

她以97.5万美元的价格将其重新出售，但已经拒绝了一位买家的提议，这位买家想把它变成私人住宅——为了拉普维尔，她希望这座两层楼的建筑继续作为酒吧。

斯图尔特说：“一旦你上交了执照，你就失去了酒吧和村庄。”

“我们不想关闭历史。我们坚持要把它卖给一个仍然会经营它并保持大门开放的人。”