May Faraj博士是蒙特里萨大学的营养学教授，也是蒙特里萨临床研究所（IRCM）营养、脂蛋白和心脏代谢疾病研究中心的主任，他领导的研究小组揭示了海洋来源的omega-3补充剂在治疗脂肪组织炎症和降低2型糖尿病等心脏代谢疾病风险方面的作用。

大有前途的进步

可能法拉吉

信贷:Bonesso-Dumas

最近发表在科学杂志《科学报告》上的这项研究表明，血液中低密度脂蛋白（LDL）含量高的受试者——通常被称为“坏胆固醇”——脂肪组织的炎症程度高于低密度脂蛋白的受试者。研究小组还证明，在血液中低密度脂蛋白含量高的受试者中，脂肪组织炎症与碳水化合物（糖）和脂肪代谢异常有关，从而增加患2型糖尿病的风险。此外，通过临床和基础研究相结合，本研究发现补充鱼油omega-3可有效抑制LDL对脂肪组织炎症的影响及其与2型糖尿病和心血管疾病危险因素的关联。Omega-3补充剂也改善了所有受试者的碳水化合物和脂肪代谢异常。

因此，一种可获得且负担得起的非处方omega-3补充剂可以成为治疗脂肪组织炎症和预防相关疾病（如2型糖尿病和心血管疾病）的一种非常有效的策略，特别是在血液中低密度脂蛋白含量高的人群中。

为什么是我？创造

糖尿病是一种复杂的慢性疾病，当身体不能产生足够的胰岛素或不能再对其作用作出反应时就会发生。因此，糖尿病降低了身体代谢糖、脂肪和蛋白质的能力。全世界有5.29亿不同年龄和背景的人患有糖尿病，其中大多数为2型糖尿病。除了日常负担之外，2型糖尿病还增加了患各种心血管、肾脏和眼部疾病的风险，并且仍然是世界上导致残疾的主要原因。重要的是，大多数加拿大人没有从饮食中摄入足够的omega-3 (EPA和DHA)，他们血液中的EPA和DHA含量很低。

好消息是，2型糖尿病是可以预防的，像梅·法拉吉博士这样出色的研究工作可以通过增加血液中的EPA和DHA来帮助实现这一目标。

深入

为了了解低密度脂蛋白和omega-3如何影响患2型糖尿病的风险，法拉吉博士的团队在2013年至2019年期间招募了40名健康志愿者进行临床研究。其中，33名志愿者完成了为期12周的ω -3补充剂干预，每天提供2.7克EPA和DHA的鱼油。这一剂量的EPA和DHA在加拿大卫生部建议的补充范围内。

法拉吉团队发现EPA和DHA的补充：

• 改善了身体的胰岛素分泌高脂肪餐后血糖升高和血脂清除的作用。
• 阻碍受试者低密度脂蛋白在自身脂肪组织中引发炎症的能力。
• 去掉了l脂肪组织之间的墨水是由低密度脂蛋白引起的炎症，还是其他的代谢和微生物炎症触发，与2型糖尿病和心血管疾病的几个危险因素。

血液中EPA和DHA的含量越高，心脏代谢危险因素的治疗效果越好。此外，研究小组还利用实验对象自身的低密度脂蛋白、脂肪组织和欧米伽-3进行了实验室实验（培养），证实了这些观察结果，成功再现了欧米伽-3干预期间观察到的效果。

一个关于梅·法拉杰博士的研究

十多年来，Faraj博士在IRCM的工作促进了对低密度脂蛋白在2型糖尿病中的作用的理解，从而扩展了它们在心血管疾病中的传统作用。她的实验室的工作得到了大量流行病学研究的证实，表明高水平的低密度脂蛋白（通过血液载脂蛋白ob测量）是2型糖尿病的原因，而不仅仅是结果。这项EPA和DHA的临床试验进一步揭示了LDL增加2型糖尿病风险的机制，以及如何使用omega-3治疗糖尿病。

一个关于这项研究

EPA和DHA抑制ldl诱导的人脂肪组织NLRP3炎性体/IL-1β通路的上调及其与糖尿病危险因素的关联[j]科学报告。

这项工作得到了加拿大卫生研究院（CIHR）和加拿大创新基金会（CFI）的支持。