2025-02-19 10:20来源:本站编辑
一家曾经濒临倒闭的酒吧在经历了惊人的转型后,获得了英国年度酒吧的桂冠。
位于什罗普郡奥斯韦斯特的贝利头酒吧以前是一家大型连锁酒吧的挣扎场所,但在老板邓肯·博罗曼和格蕾丝·古德拉德的帮助下,它被振兴为一个繁荣的社区中心。
这家酒吧的显著转变为它赢得了真麦芽酒运动(CAMRA)的榜首,标志着它白手起家的故事的一个重要里程碑。九年前,这对夫妇买下了这家酒吧,因为它被CAMRA列为社区价值资产(ACV),保护它不被重新开发。
从那时起,他们的奉献和热情赢得了无数的荣誉,包括来自CAMRA、独立酿酒商协会(SIBA)、the Shropshire GOAT和TripAdvisor的认可。
博罗曼将酒吧的成功归功于其“热情好客、知识渊博的员工团队”和忠实的常客,他们使酒吧成为一个充满活力的中心。贝利岬现在举办慈善活动,现场音乐,并欢迎当地人聚集的空间。
他分享道:“我们之所以繁荣,是因为我们是社区的核心——一个人们聚集在一起庆祝或同情的地方。”他强调了酒吧对包容的承诺。“这里欢迎所有人,无论他们是独自喝酒还是与他人聊天。”
贝利头拥有一个令人印象深刻的桶装啤酒和苹果酒的选择,有12个手拉服务6桶装啤酒和6苹果酒和浆果,加上16个其他的生啤线。
格蕾丝·古德拉德夫人对这个奖项表达了她的喜悦,她说:“我们很激动,希望我们能不辜负这个奖项。9年前我们买下这家酒吧时,它正在走下坡路。”
“我们一步一步地采取行动——经历了新冠肺炎疫情之后——把它变成了今天的样子。”
CAMRA奖项总监劳拉·埃姆森也给予了赞扬:“在经营酒吧特别具有挑战性的时候,邓肯和格蕾丝的承诺和热情是一种鼓舞。这个奖是当之无愧的,我希望它能吸引更多的游客来到他们的家门口。”
她敦促人们支持当地的酒吧,她说:“对我们的当地人来说,一月份可能是一个特别艰难的时期,所以请出去看看他们,为英国各地的酒吧提供迫切需要的支持。”