在本周的米其林年度颁奖典礼上，杰森·阿瑟顿（Jason Atherton）的标志性餐厅Tower 42 City Social被剥夺了米其林星级。

对于阿瑟顿来说，这是一个苦乐参半的夜晚，他在萨维尔街（Savile Row）新开的Row on 5餐厅获得了第一颗米其林星。这家餐厅被视为这位名厨在去年花粉街社交餐厅（Pollen Street Social）关闭后的旗舰店。

唯一一家被取消星级的餐厅是梅菲尔区的中式餐厅Kai。

尽管酒店最近宣布进一步亏损，但丽兹餐厅（Ritz Restaurant）与Soho的Humble Chicken一起获得了米其林二星。

《2025年指南》称：“H捐卵联系umble Chicken和它的创意推手Angelo Sato在获得第一颗星仅仅12个月后就跃升为两颗星。”“佐藤主厨令人兴奋的菜肴既创新又美味，以其原创的风格给检查员留下了深刻的印象。”

对丽兹餐厅的好评包括：“厨师约翰·威廉姆斯和他的团队是他们的手艺大师，采用经典的菜肴——向埃科菲致敬——并增加了越来越多的独创性和现代性。”

获得一星评级的伦敦餐厅包括Oma、AngloThai、Lita、64 Goodge Street、Cornus、Caractere、Dosa、Plates和Raffles的Mauro Colagreco。这一宣布使Plates成为英国第一家获得米其林星级的素食餐厅。Oma也被评为“年度最佳”。

兰开夏郡的摩尔厅（Moor Hall）获得了最高的三星评级，使英国和爱尔兰的“三星俱乐部”餐厅总数达到10家。指南中写道：“厨师马克·伯查尔和他的团队不断磨练技艺，现在已经达到了新的卓越水平……检查员们特别喜欢用棕色黄油烹制的经典大比目鱼。”

英国和爱尔兰共有220家米其林星级餐厅，其中三星餐厅10家，二星餐厅29家，十一星餐厅181家。