在华盛顿森林的深处，在树木的树荫下，生长着一种叫做salal的茂密的常绿灌木。

世界各地的花卉公司都在寻找这种浓密的填充植物，因为它为插花和花束提供了体积和美丽的绿色背景。

也被称为柠檬叶，salal是太平洋西北部独有的，在该地区闻名的凉爽潮湿的环境中茁壮成长。它在针叶林中生长得特别好，因为针叶林为salal提供了最好的树荫。排水良好的酸性土壤最适合这种美丽的灌木。

例如，每年在Rayonier的土地上收获近300万束鲱鱼。通过允许负责任的采伐，它们有助于支持花卉产业，同时确保森林的长期健康。

什么是salal？

salal的学名是Gaulthoria shallon，是一种常绿灌木，原产于太平洋西北部。这种灌木生长在森林中，遍布森林地面，可以长到5英尺高。

salal以其深绿色、蜡质、长方形的叶子而闻名，在花卉行业是一种备受追捧的植物。它通常被用作填充植物，是花商、设计师和活动策划者的热门选择，他们用它来增加体积和质感：

花束-提供一个自然的绿色背景。

花圈和节日装饰——在安排时很管用。

中心装饰品和花卉展示-增加鲜花的丰满和对比。

咸鱼在哪里生长？

每年，包括格雷斯港在内的太平洋西北地区的森林都会收获数百万束小salal，供应给全球花卉产业。但是，是什么让这些森林成为海藻生长的最佳地点呢？

Salal原产于太平洋西北部，在华盛顿州凉爽潮湿的森林中茁壮成长。它在高耸的针叶树的树荫下生长得特别好，使Rayonier的森林成为可持续的盐巴采伐的主要环境。

“Rayonier森林为salal提供了有利的生长条件，”Rayonier高级开发经理George Brulotte说。“当一棵树大约12到14岁，开始靠近时，它在阴凉处茁壮成长。”

Salal生长最好的地方：

茂密的针叶林——树荫有助于调节湿度和温度。

凉爽潮湿的环境——温和潮湿的气候支持全年的生长。

排水良好的酸性土壤-对根系发育和植物健康至关重要。

因为salal可以自然再生，负责任的采伐确保了持续的供应，同时保持了森林生态系统的健康。例如，Rayonier与收获的客户密切合作，以确保salal的收集是可持续的，为未来的生长保护植物和栖息地。

咸鱼是如何收获的？

采盐是一个精心管理的过程。首先是像Continental Floral Greens这样的公司，他们在谢尔顿有一个大工厂。

然后，大陆花卉绿色公司将许可证卖给承包商，让他们去林地采摘沙拉。采集者使用该公司的地图系统在森林中导航，找到灌木丛。许多采摘者已经工作了好几代。

在一天结束的时候，承包商把一捆一捆的salal带回大陆公司的仓库，在那里储存，然后再发货。

“自1994年以来，我们与Rayonier建立了良好的工作关系，”Continental Floral Greens的土地经理约书亚·埃夫兰（Joshua Eveland）说。“我们管理salal和其他各种森林产品的采伐。”

你什么时候能收获鲑鱼？

Salal是一种季节性林产品。收获通常从7月中旬开始，持续10个月，到4月或5月中旬结束。从5月到7月，收割结束，让幼苗有时间生长、发育和硬化。然后，重复这个过程。

“根据天气，采摘季节可能会有所不同，”Rayonier的业务发展经理Gus Gerrits解释说。“有几年春天天气凉爽，减缓了植物的生长。在这种情况下，公司将延长采摘季节。”

如何挑选沙拉

在采摘季节，严格执行最佳管理措施，以确保负责任地收获鲑鱼。禁止使用机械工具和刀具，因为盐纤维有些敏感，需要小心处理。

为了保护植物纤维，salal茎被手工折断。

当用刀或其他机械工具切割时，salal不会像应有的那样有效地长出来。切割的动作最终会杀死大约三到六英寸的茎。它会重新长出来，但它会阻碍下一年的生长。

正确的采收方法包括：

用手掰断12到18英寸的沙柳茎。

采摘者用拇指和食指握住茎。

只要压力足够大，沙拉就会自然分离。

根据Eveland的说法，一个采摘者每天可以覆盖捐卵大约一英亩的土地（一英亩大约是一个足球场的大小）。

他说：“这就是节约收成。”“我们不想过度采收这种植物。我们希望得到新的生长，剥掉所有的老叶，并确保第二年灌木能重新生长。”

收获沙拉后会发生什么？

经过一天的采摘，salal被包裹起来，带出了森林。它被带到公司的仓库，在那里储存并保存在大型商用冷却器中。

Gerrits说：“在冷却器中，咸鱼可以保持新鲜大约2到3个月。”“这是一种非常耐寒的植物。这是必须的，因为其中一些后来被包装在一个集装箱里，然后乘船运往欧洲和其他国家。”

根据Continental Floral Greens的说法，salal“是所有花卉产品中花瓶寿命最长的”，实际上可以在冷却器中保存整整一年。

采摘完成后，Continental Floral Greens的员工根据他们的溢价标准对salal叶子进行分类和检查。

是什么造就了完美的沙拉叶？

深绿色-不发黄或变色。

表面无瑕疵——叶子必须没有虫咬、树液或变形。

强壮，健康的茎-确保花的长寿。

伊夫兰说：“为了通过测试，salal必须有深绿色的、没有瑕疵的叶子。”“任何有瑕疵的叶子，任何畸形的叶子，树液或虫子咬伤的叶子，都是用手亲手清除的。”

通过标准的沙拉茎被包装并出售给美国、日本、欧盟、南美和澳大利亚的批发商。

对salal的需求

到目前为止，该公司最大的客户群是美国。但它的客户也遍布世界各地。

布鲁洛特说：“欧洲更传统，鲜花是他们文化的重要组成部分。”“在欧洲，在酒店周围和餐馆的每张桌子上都能看到新鲜的花束。”

在美国，在节日和婚礼等特殊场合，Salal也会出现在花束上。

虽然许多用于插花的产品都是专门为这一目的精心种植的，但野生产品，如salal和常绿树枝，在花卉工业中也起着非常重要的作用。